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Ist das Müsli Bar Sie in Ihrem Kind Lunchbox tatsächlich gesund?

Ist das Müsli Bar Sie in Ihrem Kind Lunchbox tatsächlich gesund?

Es gibt Reihen auf Reihen von verpackten Snacks in Supermärkten, darunter Imbissstuben aus Müsli, Getreide, Nüsse, Samen und Früchte. Viele der Etiketten auf den Verpackungen schreien Worte wie „natürliches“, „Protein“, „oaty“, „Super-Food“, „Vollkorn“, „Licht“, „glutenfrei“ und „97% fettfrei !“.

Aber diese Worte können ungesunde Produkte maskieren. Viele verarbeitete Snack-Bars sind reich an zugesetztem Zucker, raffinierte Stärke und Fett.

Zu wissen, was in Snack-Bars ist von besonderer Bedeutung für die Eltern fast ein Fünftel der zwei- bis 18-Jährigen konsumieren dieses Müsli oder Müsli-Stil bar angegeben.

1. Überprüfen Sie die Zutaten auf den Paketen

Wählen Sie mehr Produkte, die die folgenden Bestandteile in höheren Mengen haben. Einige, wie Nüsse und Hafer, sollten als die ersten Zutaten auf der Rückseite des Pakets aufgelistet werden:

  • Getreide wie Hafer, Gerste und Quinoa. Selbst wenn ein Produkt bietet es „Vollkorn“ ist, bedeutet dies nicht unbedingt, dass es die beste Wahl ist. Vollkorn bedeutet in der Regel in der Faser höher, was gut ist, kann aber auch hohen glykämischen Index (GI) bedeuten, wenn das Korn wurde übermäßig verarbeitet. Nüsse und Samen, die liefern wertvolle Nährstoffe einschließlich Protein, gute Fette, Ballaststoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe (Nährstoffe natürlich in Pflanzen vorkommen).
  • Getrocknete Früchte, die wertvollen Nährstoffen einschließlich Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe zur Verfügung stellt. Denken Sie daran, Frucht-Sticks, um die Zähne getrocknet und kann zu Karies beitragen, und einige getrocknete Früchte haben, können Zucker, wie Preiselbeeren zugegeben. Ganz Frucht ist immer besser. Zutaten wie „Nahrungsfaser“ (wie beispielsweise Inulin oder Psylliumschale), Milchpulver oder Molkefeststoffe und / Milchprotein.

Wählen Sie Produkte, einige enthalten:

  • Honig, meine bevorzugte Wahl von Süßstoff, die mit niedrigem GI werden kann und geringe Mengen an Proteinen, Enzymen, Aminosäuren, Mineralien, Spurenelemente, Vitamine, Aromastoffe und Polyphenole (Mikronährstoffe, die Krankheit verhindern können). Kokosnussfleisch, die Nährstoffe einschließlich Faser, Spurenelemente und gesättigte Fettsäuren, die in Fleisch wahrscheinlich gesünder als die gesättigten Fettsäuren liefert, und wahrscheinlich weniger gesund als das Fett und Öle in Nüssen, Samen, pflanzliche Öle und Fisch.
  • Öle wie Pflanzenöl, Sonnenblumenöl und Rapsöl. Diese enthalten n-6 mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System schützen können, aber sie sind auch kalorienreichen.

Wählen Sie weniger Produkte, die höhere Mengen aus einer beliebigen Kombination der folgenden Zutaten:

  • Zuckerzusatz: Die Liste dieser ist endlos und enthält Zucker, Rohrzucker, brauner Zucker, Zucker, Glukose Sirup, Malz Sirup, braunen Reis, Reis, Reis Malz Sirup und Fruchtsaft (auch Saccharose Zucker genannt). (Ich habe besondere Problem mit Dingen wie brauner Reis-Sirup, weil die Leute denken fälschlicherweise, es ist „gut für dich“, wenn in der Tat ist es ein leicht verdauliches hohen GI Zucker-Mischung, die kaum etwas anderes liefert als Zucker. Hinzugefügt Zucker sind ein echtes Problem der öffentlichen Gesundheit und Zufuhr sollte bei den meisten Menschen reduziert werden) Hinzugefügt Fette wie Butter und Sahne. Diese Lebensmittel sind reich an gesättigten Fettsäuren, die nachweislich zeigt das kardiovaskuläre System schädigen können
  • Verarbeitet hohe GI Stärken wie Weizenstärke, Puffs, Weizenflocken, Weizenmehl, Reismehl, Reisflocken, Puffreis, Maltodextrin und Maismehl (die Vollkorn-Optionen sind besser, wie Weizenvollkornmehl) Schokolade oder „Joghurt Verbindung“ (das ist im Grunde Schokolade), die in gesättigtes Fett und Zucker Salz hoch ist, die im Überschuss, für Ihre Herz-Kreislauf-System künstliche Farben nicht gut ist und Aromen und andere Zusatzstoffe, die Sie auf den meisten Zutatenlisten von verarbeiteten Nahrungs sehen werden, wie Soja lethicin (siehe unten).

Diese Liste bedeutet versuchen, einen großen Prozentsatz der Müsli / Getreide / Mutter / Samen / Fruchtriegel gab zu vermeiden.

2. Schauen Sie sich die Lebensmittelzusatzstoffe

Zusatzstoffe werden in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden Geschmack, Aussehen, Qualität, Stabilität und Haltbarkeit zu verbessern.

Einige Leute denken, alle Zusatzstoffe schlecht sind. Einige von ihnen sind in der Tat natürlich. Vitamin C / Ascorbinsäure (additive Zahl 300) kann den Lebensmitteln zugesetzt wird, ist aber auch von Natur aus in Obst. Der menschliche Körper kann zwischen einem chemischen Natur aus in einem Lebensmittel und die gleichen chemischen vorhanden als Zusatz nicht unterscheiden.

3. Home-made ist besser als verarbeitet

Hausgemachte Versionen von verarbeiteten Snacks sind die besten: Das wird nicht willkommene Nachricht für Ihre Freizeit sein. Die Möglichkeit, einen Müsliriegel / Scheibe zu machen, die mit Zutaten wie Hafer, Nüsse, Samen, Freilandeier und extra natives Olivenöl (leicht gewürzt) liefert einen gesunden Snack für Ihr Kind verpackt ist.

4. Vorwiegend und manchmal

Ich glaube nicht an alles oder nichts, wenn es um Leben kommt, einschließlich Ernährung. Vielleicht liebt die Kleinen wirklich die Schokoladen- und Joghurt bedeckte Snack-Bars? Nun, vielleicht ein jeder pro Woche in seinem / ihrem Lunchbox ist eine Idee.

Sie wollen nicht zu restriktiv sein, mit der Nahrung Ihres Kindes, weil dies den gegenteiligen Effekt haben, was Sie wollten, und erhöhen ihr Essverhalten und Gewicht im Laufe der Zeit.

Rebecca Charlotte Reynolds, Dozent für Ernährung, UNSW Australien. Dieser Artikel wurde ursprünglich auf das Gespräch veröffentlicht. Lesen Sie den Original-Artikel.