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Prüfungen: was füttern Sie Ihre Kinder während dieser stressigen Zeit

Prüfungen: was füttern Sie Ihre Kinder während dieser stressigen Zeit

Hier einige Gehirn freundliche Ernährungsberatung für Studenten Prüfungen zu schreiben, aus dem Vereinigten Königreich Ernährungsexperte Patrick Holford

Unser Gehirn ist ein komplexes Netzwerk von Milliarden von Neuronen, die jeweils einer Verbindung zu Tausenden von anderen Neuronen in einer kontinuierlichen „Ripple“ von Aktivität führt im Durchschnitt 6 000 Gedanken am Tag.

Während Prüfungen und Zeiten großer Stress, geht unser Gehirn-Aktivität in den Overdrive, sozusagen, mit mehr „Verbindungen“ statt, als es Bäume und ihre Blätter im gesamten Amazonas-Regenwald!

Späte Nächte pauken, Monate der Vorbereitung und Aufrechterhaltung Konzentration stundenlang Studenten physisch verlassen kann und geistig entwässert wird, und ihr Gehirn ausgehungert von lebenswichtigen Nährstoffen.

Diese intelligenten Nährstoffe gehören DMAE und Phospholipide, die zu einem schärferen Verstand und bessere Konzentrationsniveaus beitragen.

Unabhängige Untersuchungen zeigen, dass die richtige Kombination von natürlichen „intelligenten Nährstoffen“ kann Konzentration und Energie und geistige Vitalität steigern

Im Folgenden sind Holford Top 10 Tipps für ein Gehirn-freundliche Ernährung:

1. Essen Sie viel ganze Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Linsen, Bohnen, Nüsse, Samen, frisches Obst und Gemüse

2. Vermeiden Sie zuckerhaltige Lebensmittel wie kühle Getränke, Eis, Kuchen und Kekse. Versuchen Sie, von Lebensmitteln mit irgendwelchen versteckten / Zuckerzusatz zu bleiben weg

3. Es ist wichtig, fünf Portionen Obst zu essen und Gemüse täglich. Wählen Sie dunkelgrün, grünes und Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln, Brokkoli, Spinat oder Paprika. Äpfel, Beeren, Pflaumen oder Zitrusfrüchte sind eine gute Wahl für Früchte. Bananen, Trauben und Kartoffeln sollten in Maßen verzehrt werden, da sie viel natürlichen Zucker enthalten. Fruchtsäfte sollten verdünnt werden

4. Vermeiden Sie Gemüse Verkochen und „weiß“ oder verarbeitete Nahrungsmittel essen

5. Protein sollte mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombiniert werden. Dies kann durch die Kombination von Stärkehaltige Lebensmittel (Kartoffeln, Nudeln oder Reis) mit Protein wie Linsen, Bohnen, Tofu, Fisch oder Eier getan werden

6. Essen Sie drei vor fünf Eier pro Woche, wie sie an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren reich sind

7. Essen Fische wie Lachs, Hering oder Makrele zwei bis drei Mal pro Woche, da sie eine reiche Quelle von essentiellen Fettsäuren sind

8. Die besten Samen zu essen, sind roh, ungesalzene Flachs, Kürbis, Sonnenblumen und Sesam. Schleifen sie auf alle ihre Nährstoffe zu erwerben, und streuen sie über Salate oder Suppen

9. Kaltgepresste Samenöle wie Leinöl und Hanföl sind besser zu Salaten oder Gemüse träufeln über statt einen Verband oder Butter. Nicht mit diesen Ölen kochen, als ihre essentiellen Fettsäuren durch Hitze beschädigt werden

10. Beseitigen oder reduzieren die Menge an Fett, gebraten und gesättigtes Fett aus Fleisch und Milchprodukten, die Sie essen, um Schäden an Gehirn Fette zu reduzieren

Wenn Sie sich für einen leckeren Snack knabbern während des Studiums, versuchen, diese dekadente Schokolade Haselnuss Brownies suchen - sie sind reich an Eiweiß und essentiellen B-Vitamine aus den Eiern und Nüssen.

Schokoladen-Haselnuss-Brownies

ZUTATEN

100 g gute Qualität dunkle Schokolade zum Schmelzen von
50 g guter Qualität dunkele Schokolade, gehackt in Chips
150 g Kokosöl, Butter oder Milchfreie Margarine, geeignet zum Backen von
100 g Xylit
2 reifen Bananen, püriert
4 große Eier, geschlagen
2 tsp. Vanille - Extrakt
150 g gemahlene Mandeln
2 TL. Backpulver
25 g Kakaopulver
200 g gehackte Haselnüsse

METHODE

1. Vorheizen des Ofens auf 180 ° C. Linie A 22 cm im Quadrat Backform mit Backpapier auslegen.
2. Schmelzen Sie die 100 g Schokolade über Wasserbad oder in der Mikrowelle.
3. Creme das Öl, Butter oder Margarine und Xylit , bis sie weich und flauschig.

4. Jede Mischung in den Rest der Zutaten in einer Küchenmaschine oder tun es von Hand: Beat in der Schokolade, Banane, geschlagene Eier und Vanille - Extrakt, rühren dann in den Schokoladenstückchen, gemahlene Mandeln, Backpulver, Kakaopulver und Haselnüssen.
5. Stellen Sie die Mischung in die vorbereitete Form gießen und 20 Minuten backen, oder bis die Mischung nicht wackelt länger , wenn sie geschüttelt und die Spitze ist auf die Berührung nur fest.

6. Abkühlen lassen, dann schneiden Sie in Scheiben schneiden.