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Sind hohe Protein-Diäten so schlimm für dich wie das Rauchen

Sind hohe Protein-Diäten so schlimm für dich wie das Rauchen

Proteinreiche Diäten kann tödlich sein

Könnte ein Hühnerflügel essen so tödlich wie Rauchen einer Zigarette? In einer neuen Studie, die eine große Stichprobe von Erwachsenen seit fast zwei Jahrzehnten verfolgt haben Forscher herausgefunden, dass eine Ernährung reich an tierischen Proteinen im mittleren Alter zu essen machen Sie viermal häufiger an Krebs zu sterben, als jemand mit einer Low-Protein-Diät - ein Mortalitätsrisikofaktor vergleichbar mit dem Rauchen.

„Es gibt eine falsche Vorstellung, dass, weil wir alle essen, Ernährung verstehen einfach ist. Aber die Frage ist nicht, ob eine bestimmte Diät können Sie für drei Tage gut tun, aber es kann Ihnen helfen zu überleben 100 sein?“ der Edna M. Jones Professor für Biogerontology an der USC Davis School of Gerontology und Direktor des USC Longevity Institute sagte korrespondierender Autor Valter Longo.

Proteinreiche Diäten mit Krebs

Nicht nur übermäßige Proteinzufuhr zu einem dramatischen Anstieg der Krebssterblichkeit verbunden ist, aber Menschen mittleren Alters, die viele Proteine ​​aus tierischen Quellen essen - wie Fleisch, Milch und Käse - sind auch anfälliger für frühen Tod im allgemeinen, zeigt die Studie zu veröffentlicht Cell Metabolism.

Aber wie viel Protein wir essen sollten, ist seit langem ein umstrittenes Thema - verworren durch die Popularität von Protein-schwere Diäten wie Paleo und Atkins. Vor dieser Studie hatten Forscher nie eine definitive Korrelation zwischen hohem Protein-Verbrauch und Mortalitätsrisiko gezeigt.

Eine Ernährung reich an tierischen Proteinen im mittleren Alter macht man viermal häufiger mit einer Low-Protein-Diät von Krebs als jemand sterben - ein Mortalitätsrisikofaktor vergleichbar mit dem Rauchen! [/ Su_pullquote]

Was ist für Sie an einem Alter gut ist, kann bei einem anderen schädlich sein

Anstatt Blick auf das Erwachsenenalter als eine monolithische Phase des Lebens, wie andere Forscher getan haben, die neueste Studie untersucht, wie Biologie Veränderungen, wie wir altern, und wie Entscheidungen im mittleren Lebens kann sich über die menschliche Lebensdauer spielen.

Mit anderen Worten, was gut für dich ist an einem Alter kann an einem anderen schädlich sein. Protein steuert das Wachstumshormon IGF-I, die unser Körper wachsen hilft, sondern auf Krebsanfälligkeit in Verbindung gebracht worden. Spiegel von IGF-I drop off dramatisch nach 65 Jahren, was zu potenzieller Gebrechlichkeit und Muskelschwund.

Die Studie zeigt, dass, während ein hohe Proteinzufuhr im mittleren Alter sehr schädlich ist, ist es für ältere Erwachsene Schutz: über 65, die eine mittlere oder hohe Protein-Diät aßen, waren weniger anfällig für Krankheiten.

„Die Forschung zeigt, dass eine proteinarme Diät im mittleren Alter ist nützlich für Krebs und Gesamtmortalität zu verhindern, durch einen Prozess, die IGF-I und möglicherweise Insulinspiegel beinhaltet Regulierung“, sagte Co-Autor Eileen Crimmins, die AARP Lehrstuhl für Gerontologie USC. „Aber wir schlagen auch vor, dass im höheren Alter kann es wichtig sein, eine proteinarme Diät zu vermeiden, dass die Erhaltung des gesunden Gewichts und Schutzes vor Gebrechlichkeit zu ermöglichen.“

Die Forscher fanden heraus, dass pflanzliche Proteine, wie diejenigen, die aus Bohnen, scheinen nicht die gleichen Sterblichkeit Effekte wie tierische Proteine ​​zu haben. Preise von Krebs und Tod auch offenbar nicht durch die Kontrolle für den Kohlenhydrat- oder Fettkonsum beeinflusst werden, was darauf hindeutet, dass tierisches Eiweiß ist der Hauptschuldige.

Sollten Sie Protein ausgeschnitten?

„Die Mehrheit der Amerikaner isst etwa doppelt so viel Protein wie sie sollten, und es scheint, dass die beste Veränderung, die tägliche Aufnahme aller Proteine, vor allem aber von Tieren stammenden Proteine ​​zu senken wäre“, sagte Longo. „Aber keine extreme bekommen in Protein Ausschneiden, Sie gehen von geschützten sehr schnell unterernährt.“

Die Forscher definieren eine „high-Protein“ Ernährung, wie mindestens 20 Prozent der Kalorien in Form von Protein, einschließlich sowohl pflanzlichen und tierischen Eiweiß abzuleiten. Eine „moderate“ Protein-Diät enthält 10-19 Prozent der Kalorien aus Protein und eine „low-Protein“ Ernährung enthält weniger als 10 Prozent der Kalorien aus Eiweiß.

Longos Ergebnisse unterstützen Empfehlungen von mehreren führenden Gesundheitsorganisationen auf etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht täglich im mittleren Alter zu verbrauchen. Zum Beispiel kann eine Person, das Gewicht 59 kg sollten aus Pflanzen wie Leguminosen abgeleitet etwa 45-50 Gramm Protein pro Tag, bevorzugt für diejenigen, essen, erklärt Longo.

„Fast jeder wird eine Krebszelle oder Pre-Krebszelle an einem gewissen Punkt in ihnen haben sich die Frage:. Gibt es Fortschritte?“ Longo sagte. „Es stellte sich einer der wichtigsten Faktoren bei der Bestimmung, wenn es tut, ist tierisches Protein-Aufnahme.“

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