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Gesundheit

So wählen Sie gesündere Optionen beim Essen aus

So wählen Sie gesündere Optionen beim Essen aus

Durch Zissy Lewin

Gesunde Tipps für Essen

Beim Essen Sie nicht nur mit der Versuchung der ungesunden konfrontiert, aber auch einige scheinbar gesunde Mahlzeiten sind nicht immer so gesund wie Sie vielleicht denken.

Als ob das Essen gesund nicht hart genug ist, werden die Art und Weise Preise im Menü aufgeführt beeinflusst, was Sie bestellen. Laut einer Studie der Cornell verbringen die Menschen mehr, wenn die Preise in Zahlen aufgeführt sind, wie zu schrieben (zwanzig rand) gegen oder mit einem Dollarzeichen vor ihm (EUR 2).

Für diejenigen, die Fast-Food oder Filialisten häufig, von denen viele begonnen hat, das Hinzufügen etwas gesündere Optionen, sind Größen auch manipuliert. Super-Sizing ist mehr rentabel für sie. Die Forschung im Journal of Consumer Research veröffentlicht wurde, zeigte, dass, ähnlich wie mit Preisen, die Menschen für mittleren Teil entscheiden. Wenn Sie Ihr Gewicht gerade sehen, zu vermeiden, dass der Fall, indem für den kleinsten Teil der Entscheidung, auch wenn eine Nummer größer bekommen scheint, wie ‚ein gutes Geschäft‘.

Lebensmittel, die beschrieben sind, besser verkaufen und bewertet werden als von höherer Qualität sein. Die Beschreibungen sind wichtig, und wenn Sie zwischen den Zeilen lesen, werden Sie in der Lage sein, zu bestimmen, wie das Essen zubereitet wurde, was sind die Zutaten und die Option ist Diät freundlich.

Beschreibungen zu vermeiden

Crunchy, Tempura, zerschlagen, knackig, paniert, gebraten, verkrustet, golden, zisch

  • Wahre Bedeutung: Gebratene hierfür Fett Fried Lebensmittel sind die offensichtlichsten tabu auf jedem gesunden Esser Ernährung. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die meisten Restaurants verwenden teilweise hydriertes Öl, wie es und verwendete wieder aufgewärmt werden kann. Teilweise hydriertes Öl enthält die schlechteste aller Fette - Transfette. Dies erhöht Ihre schlechte Cholesterin (LDL), senkt Ihre gute Cholesterin (HDL) und erhöht damit das Risiko von Herzerkrankungen.

Geladen, gefüllte, cremig, kitschig, klebrig, erstickte, geschmolzen, reich, samtig

  • Wahre Bedeutung: Fatty, hochkalorische Diese Komfort Lebensmittel klingen lecker und evozieren das Gefühl erhalten Sie, wenn Sie sie essen. Sie sind auch mit zusätzlichen Kalorien (und meist nicht von den guten Sachen) geladen und gestopft. Also ist es besser, sie zu vermeiden.

Teriyaki, Grill, glasiert, klebrig, Honig getauchte, Ahorn verglasten

  • Wahre Bedeutung: Diese Saucen mit hohem Zucker werden oft mit raffiniertem Zucker beladen - eine Ursache für viele gesundheitlichen Probleme. Wenn Sie das Gefühl gereizt werden, fragen, ob sie mit Zucker gemacht sind.

Beschreibungen zu suchen

Möchten Sie wissen, welche Elemente zu wählen?

Gehen Sie für die beschriebenen Gegenstände mit Worten wie gebacken, geschmort, gebraten, gekocht, pochiert, gerieben, versengt, gegrillt, gedünstet, gebraten. Sie sind mit weniger Fett, Zucker und weiteren Zutaten zubereitet. Spiced und erfahrene Elemente sind zweifelhaft, da sie auch niedriger sein können in Fett und Zucker (schlecht für die Gewichtsabnahme), aber mit ziemlicher Sicherheit schließen Chemikalien (sehr schlecht für die Gesundheit).

Und wenn alle Stricke reißen, haben Sie keine Angst zu sprechen und fragen Sie Ihren waitron darüber, wie die Gerichte zubereitet.

Quellen: Berkeley Wellness: Restaurant Menü Manipulation, Center for Hospitality Research Publikationen: $ oder Dollar: Auswirkungen der Menü-Preis Formate auf Restaurant Schecks, CNN: Gesundes Essen Choices und Readers Digest: 20 Tricks, um das Essen gesund Während Out Essen

Über den Autor

Zissy Lewin ist ein Mitbegründer von Nutreats, ein Gesundheits- und Wellness-Lifestyle-Website, die Themen Spanning Körper, Geist und Leben abdeckt. Nutreats glaubt, dass ein gesundes Leben ist eine Wahl, dass eine gesunde Lebensweise nicht exklusiv ist, muss nicht restriktiv sein und ist erreichbar. Nutreats existiert Sie leben Ihr bestes Leben zu helfen.