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Warum Schokolade ist gut für dich

Warum Schokolade ist gut für dich

Wissen Sie, dass dunkle Schokolade kann man tatsächlich Diät helfen? Oder, dass es eine starke Quelle von Antioxidantien ist? Alles gute Gründe, mehr davon zu essen...

Wir sind so programmiert, zu glauben, dass Schokolade nicht gut für uns ist. Hier ist, warum wir falsch programmiert.

Sie haben hart gearbeitet, um Ihre Auflösung des neuen Jahres zu halten, ein paar Kilogramm abzuschütteln. Jedoch gesund für zwei Monate gegessen zu haben, könnten Sie Verlangen, dass köstliche braune Süße beginnen, die Schokolade ist. Mit der richtigen Art von Schokolade, ist es möglich, diese Kilos mit ein paar zusätzlichen Vorteile zu halten.

Was sind die Vorteile von Schokolade?

Gut für das Herz

Schokolade ist reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Nährstoffe in Lebensmitteln, die den oxidativen Schäden an den Körper verlangsamen oder verhindern kann. Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten und Krebs werden durch oxidative Schädigung beigetragen.

Nach healthdiaries.com, Kakao, ist der Hauptbestandteil in der Schokolade, voll von Flavanolen. Flavanol ist eine Art von Flavanoid, die als Antioxidationsmittel wirkt. Daher sind Antioxidantien gut für Sie, und auch ist Schokolade.

Nach womenshealthmag.com hat eine Studie in Schweden geschehen, dass für Ihr Herz Schokolade ist gut zeigt. Von den 31 000 Frauen, die an der Studie teilnahm, diejenigen, die 1 bis 2 Portionen dunkler Schokolade pro Woche aßen haben das Risiko von Herzinsuffizienz reduziert um mehr als ein Drittel.

Darüber hinaus hat eine Studie in Deutschland hat gezeigt, dass eine Portion Schokolade pro Tag den Blutdruck gesenkt und reduziert das Risiko eines Herzinfarkt und Schlaganfall um 39 Prozent. Dieses reduzierte Risiko ist aufgrund des Flavanole im Kakao. Neben den Blutdruck senkt und die Verringerung der Möglichkeit von Herzkrankheiten, dunkle Schokolade senkt LDL-Cholesterin (das ‚schlechte‘ Art) bis zu zehn Prozent.

Schokolade wahrsten Sinne des Wortes macht glücklich

Dieses Gefühl der reinen Glückseligkeit, wenn Sie essen ein Bissen Schokolade nur vom Geschmack davon nicht kommt. Schokolade enthält Serotonin, ein natürliches Anti-Depressiva. Schokolade stimuliert auch die Produktion von Endorphinen, die Gefühle des Glücks und der Freude schaffen. Deshalb hilft Schokolade Depressionen zu kämpfen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Sie Ihre Sorgen in einer Schachtel Pralinen ertrinken, nachdem Sie abgeladen wurden.

Schokolade hilft mit Ihrer Ernährung

Obwohl es unwahrscheinlich erscheinen mag, nimmt dunkle Schokolade den Wunsch, mehr zu essen Süßigkeiten sowie Senkung des Appetits. Nach Forschung an der Universität von Kopenhagen getan, dunklen Schokolade ist mehr Füllung als Milchschokolade. Daher das Verlangen nach süß, salzig und fetthaltigen Lebensmitteln werden verringert, und es ist einfacher für Sie auf Ihre Ernährung zu halten. Sie haben auch höhere Energieniveaus.

Darüber hinaus (und ebenso bizarr), hilft Schokolade Diabetes zu bekämpfen. Eine Studie in Italien festgestellt, dass das Potenzial für eine Insulinresistenz um fast die Hälfte von diesen Teilnehmern fiel die 15 Tage täglich eine Tafel dunkle Schokolade aßen. Dieses Phänomen wird wieder auf die Flavanole im Kakao zurückzuführen.

Warum dunkle Schokolade?

Wenn Schokolade viel verarbeitet wurde, desto weniger vorteilhaft ist es, weil mehr Flavanole verloren. Daher ist die weniger verarbeitet und näher an der ursprünglichen Kakaobohne die Schokolade ist, desto mehr ernährungsphysiologischen Vorteile wird die Schokolade haben. Dunkle Schokolade produziert 95% seiner Flavonoide zu halten, indem sie bei mäßiger Temperatur braten.

Für die Herstellung von Milchschokolade, Milch unter anderem an den verarbeiteten Bohnen hinzugefügt (die dunkle Schokolade zu machen). Die Zugabe von Milch reduziert den Nährwert der Schokolade. Studien haben auch gezeigt, dass die Milch Antioxidantien verhindern könnte (oder Flavanole) aus durch den Körper absorbiert wird. Darüber hinaus macht die Zugabe von Sahne, Zucker und Süßstoffen der Schokolade mehr Mast.

Weiße Schokolade ist noch weniger Nahrungs da es keinen Kakao enthält. Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter hergestellt, aus denen Kakaofeststoffe entfernt wurden, die dann mit Milch und Zucker kombiniert wird. Da es im Wesentlichen keine Flavanole links, weiße Schokolade ist eine sehr geringen Nährwert.

Daher dunkle Schokolade oder semi-süße Schokolade ist die beste Option, um diese Vorteile zu erlangen. Und natürlich, je höher der Kakaoanteil, desto besser für Sie (opt nach oben für 70%).

Wie bereits erwähnt, ist es wichtig, Schokolade mäßig zu konsumieren. Ein Platz ein paar Mal pro Woche wird empfohlen. Aber wenn Sie halten wollen, was Studien gefunden haben, eine Portion pro Tag ist mehr als in Ordnung!