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Wir interviewen Sarah Graham

Wir interviewen Sarah Graham

Sarah Graham ist ein beliebtes lokales Essen Blogger und Kochbuchautor, dessen zweite Staffel TV-Serie, Sarah Graham Food Safari wird Premiere auf M-Net an diesem Sonntag (29. November). Wir befragten sie vor dem Start, um herauszufinden, wo sie Inspiration ihr Rezept bekommt und vieles mehr.

Teilen Sie uns Ihre neue Kochshow - wie kam es dazu?

Ich lernte das Team von Okuhle Medien Anfang 2017. Zurück (die Sarah Graham Food Safari produziert) Sie meine Geschichte auf einem Wildlife Conservancy in Simbabwe des Erwachsenwerdens gehört und waren begeistert. Wir dachten, dass Paris war ein guter Ort, um das Wasser zu testen obwohl, so dass wir zum ersten Mal im Jahr 2017 Sarah Graham Cooks Paris gefilmt, die auf FranceBC 3 in diesem Jahr ausgestrahlt. Erstaunlicherweise hat die Show eine FranceFTA, die eine große Ehre für das ganze Team war.

Auf der Rückseite dieses Erfolgs und alle unsere Aufregung, die wir in voll Konzeptualisierung Lebensmittel Safari ging, das Finden der richtigen Partner, mit zu arbeiten und Bügeln aus die gesamte Logistik. Wir begannen im August dieses Jahr zu filmen, und waren auf der Straße mit unserer 13-köpfigen Crew für 7 Wochen. Es war eine unglaubliche Erfahrung.

Was haben Sie die lohnendsten, wenn Ihre Show zu machen?

Die größte Herausforderung?

Die Logistik war enorm anspruchsvoll; wir hatten eine ziemlich große Mannschaft und waren in einem sehr abgelegenen Orten viel von der Zeit arbeiten. Unter vielen anderen Dingen, wir hatten einen schönen vollen Glanz und Größe Defy Herd mit uns (und einem Generator, um sie auszuführen), die in jeder Folge fast erscheint, was bedeutet, dass sie über den Sambesi übergesetzt wurde und führte in allen möglichen anderen Busch Standorten. Unser Essen Team wurde prepping auch Essen in sehr basischen Bedingungen, oft ohne Wasser oder Strom. Einrichten unsere Kochstation an einem neuen Ort fast jeden Tag war äußerst anspruchsvoll, aber die Mannschaft es brillant behandelt. Für die Simbabwe Etappe der Reise fuhren wir in einem massiven Überland-LKW um die gesamte Ausrüstung getragen.

Auch wir waren mit unseren beiden Töchtern Sophie und Isla. Sie sind nur zwei und vier Jahre alt und so war es recht, was sie bewegen und tun meine Arbeit ohne viel Schlaf. Das heißt, wählten wir es als Abenteuer zu sehen, und wir haben sehr wertvollen Erinnerungen auf dem Weg, den ich nicht für nichts eintauschen.

Wo finden Sie Inspiration für Ihre Rezepte?

Die Rezepte wurden ziemlich sorgfältig geplant um Standorte und Zutaten, oder was diese Orte in mich inspiriert. Das heißt, ich wollte sie auch Rezepte sein, dass jemand zu Hause neu erstellen kann, so dass auf jeden Fall in sie zu gewebt ist, ich will Menschen ohne Entschuldigung verlassen nicht das schöne einfache Essen zu kochen, die wir mit teilen würden Sie.

Sagen Sie es uns - gibt es andere Lebensmittel Blogger, die Sie folgen?

Viele! Jede Menge gesunder Lebensmittel Blogger im Ausland und vor Ort liebe ich die schönen Blogs von Alida Ryder und Sam Linsell im Besonderen.

Haben Sie Tipps für Feinschmecker gibt aufstrebende?

Nur halten Kochen! Ich habe so viel Liebe für das, was ich tun, dass es fühlt sich nie wie harte Arbeit in den zusätzlichen Aufwand zu setzen.

Was ist Ihre Lieblingssache zu Hause zu machen?

So viele! Viele gesunde Salate während der Woche aber, einschließlich Gerste, Linsen, Quinoa, Hirse und mit viel Gesundheit Toppings wie Rote Beete, geräucherte Forelle und Avocado; und immer eine Handvoll von frischen Kräutern.

Über Sarah Graham Food Safari

Gefilmt von führender lokaler TV-Produktionsfirma, Okuhle Medien und von den lokalen Lebensmittel Blogger und Kochbuchautor gehostet, Sarah Graham, Sarah Graham Food Safari wird M-Net Zuschauer auf einer ehrgeizigen Essen Safari durch Simbabwe, Sambia und Frankreich als Teil der zu übernehmen Channel lokale Content-Strategie, die festliche Jahreszeit zu feiern.

Sehen Sie ein exklusives Rezept für Blistered Mais und Kichererbsesalat aus der Show hier. Wenn Sie dieses Rezept wie sicher sein, die erste Episode von Sarah Graham Food Safari auf M-Net-Kanal 101 am Sonntag um 18.00 Uhr zu sehen.